ראשי
הסיפור שלנו
מתכונים
שאלות נפוצות
צור קשר
חפש
white-cart.png0
ezgif-4-c2dd24d5ad9c.jpg

פילה ברוטב פורט

25אוגוסט 21

חומרים ל-3־4 מנות | קל | בשרי


3־4 נתחי פילה במשקל 250 גר' כל אחד מלח, פלפל שחור

לרוטב פורט 1 כף שמן זית 1 שן שום קצוצה 1 ענף תימין 1 כוס ציר בקר מצומצם 1/4 כוס פורט מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה

1. מפלפלים וממליחים את נתחי הפילה וצולים על גריל חם במשך 2 דקות בכל צד.

רוטב הפורט 1. מחממים את שמן הזית בסיר קטן על הגריל. מוסיפים את השום, התימין וציר הבקר ומרתיחים. מוסיפים את הפורט, מרתיחים שנית ומצמצמים במשך 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל.

ההגשה 1. מניחים את נתחי הפילה בצלחת ומזלפים את הרוטב.